坊ちゃんかぼちゃ丸ごとグラタン♫
パンママ4789 @cook_40137790
ハロウィンや冬至に。甘じょっぱい煮物には飽きたし、丸ごと食べられるように。
このレシピの生い立ち
形の良い可愛いカボチャが手に入ったので。
坊ちゃんかぼちゃ丸ごとグラタン♫
ハロウィンや冬至に。甘じょっぱい煮物には飽きたし、丸ごと食べられるように。
このレシピの生い立ち
形の良い可愛いカボチャが手に入ったので。
作り方
- 1
坊ちゃんかぼちゃを丸ごと水洗いして耐熱皿にのせラップをかけレンジへ。
600wで４分(←目安です) - 2
粗熱が取れたら蓋の部分を適量切り落とす。
- 3
ワタとタネを取り除く。器になる部分には多めに身を残しながら丁寧にワタとタネを取り除く。実は無理して削がない。
- 4
かぼちゃの身があればホワイトソースに混ぜ合わせ、器のかぼちゃに入れる。ふちから5mmは残す位の量。
- 5
とろけるチーズをのせ、グリルの強で6分焼く。
- 6
パセリをのせ蓋を飾り出来上がり。
コツ・ポイント
チンした後のカボチャは案外崩れやすいので、小さい物ならなら種とワタをそっと取るくらいにしないと皮が破れたり穴が開きます。
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