普段にも☆栗入り松風焼き

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yuᗩ
yuᗩ @cook_40131452

お正月だけでなく普段のおかずにも！
鶏ひき肉なのでヘルシー☆豆腐を入れても美味しい☆
混ぜて焼くだけ簡単です！
このレシピの生い立ち
栗とけしの実が余ったので(^^)

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材料

  1. 鶏ひき肉 350g
  2. 卵 1個
  3. パン粉 大さじ3
  4. 酒 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 味噌 大さじ2
  7. 醤油 大さじ1/2
  8. 生姜すりおろし(チューブでもok) 少々
  9. 塩茹でした栗 お好みで
  10. けしの実 適量

作り方

  1. 1

    前準備)型にクッキングシートを敷いておく。パン粉に酒を湿らせておく。
    オーブンは180℃予熱。

  2. 2

    栗の鬼皮・渋皮をむき、小さく刻む。

  3. 3

    ボウルにけしの実以外の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    型に③を平らに敷き詰め、けしの実をまんべんなくのせる。

  5. 5

    180℃のオーブンで約20分焼き、170℃に下げて5分ほど焼く。
    表面を押してみると、焼け具合が分かりやすいです。

  6. 6

    お好みの大きさに切り分ける。
    お正月なら扇型や、正方形にしても♪

コツ・ポイント

竹串などで刺し、周りを指で押して肉汁が出て来る頃が焼けた合図かと♪

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レシピ作者

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