小松菜ともやしのダシダ炒め
ゆ*き*こ @cook_40081327
安い食材でしっかり味の決まる立派なおかずに！
このレシピの生い立ち
いつもお浸しにしてた小松菜、ダシダをもらったので炒めてみたらおいしかったので✨
アプリでひらく作り方
- 1
もやしをさっと洗う。小松菜は適当な大きさに切る。
- 2
ごま油をフライパンで熱し、強火で小松菜を炒める。油が回ったら、もやしをドーンと加え、広げたらしばしそのまま放置。
- 3
ダシダを加え、フライパンをあおる。最後に粗挽き黒胡椒を振る。
（お好みで鰹節や、七味、醤油をほんの少し垂らすても☻)
コツ・ポイント
終始強火で！もやしを入れたら、フライパンに広げてからしばらくは触らない！この二つを守らないと、水が出てべっちょりします…( ；´Д｀)
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