レンコンと油揚げの味噌炒め

まい_YR
まい_YR @cook_40110348

簡単短時間でできて、子どもも大好き!シャキシャキ食感でお箸が止まらなくなります(*´ 艸`)
このレシピの生い立ち
きんぴらに飽きてきたので、味噌味にしてみました。ちょっと甘めで美味しい♡

レンコンと油揚げの味噌炒め

簡単短時間でできて、子どもも大好き!シャキシャキ食感でお箸が止まらなくなります(*´ 艸`)
このレシピの生い立ち
きんぴらに飽きてきたので、味噌味にしてみました。ちょっと甘めで美味しい♡

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材料

3~4人分
  1. レンコン 200g
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. ☆味噌 大さじ1
  4. ☆みりん 小さじ2
  5. ☆水 大さじ2

作り方

  1. 1

    レンコンはたわしで擦り洗いし、薄いいちょう切りにして酢水につけておく

  2. 2

    油揚げは細めの短冊切りにする

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を入れレンコンと油揚げを炒める

  4. 4

    レンコンが透き通ってきたら合わせておいた☆を回し入れ、絡めたら出来上がり!

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まい_YR
まい_YR @cook_40110348
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奈良県在住。15歳と13歳の姉妹の母。キャラ弁は年数回の行事のみで卒業気味。食べるの大好き!新しいレシピ大好き!cookpadにはお世話になりまくりです。簡単で美味しいものが出来た時はレシピに残していきますΨ( 'ч'♡ )
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