人参と青海苔のお焼き

ayr・×・
ayr・×・ @cook_40262418

いつも家にある食材で、栄養たっぷりの1品を!我が家では子供が取り合いして食べました☆
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶ栄養たっぷりのおかずを作りたくて。

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材料

3~4人分
  1. 人参 大きいもの1本
  2. しらす 40グラム
  3. 青海苔 大さじ1
  4. 1つ
  5. 薄力粉 1カップ弱
  6. 1/2カップ
  7. 小さじ半分

作り方

  1. 1

    スライサーで、人参を千切りにして、ボウルにいれる。

  2. 2

    1に卵を入れてほぐす。そこに他の材料を全ていれ、混ぜる。

  3. 3

    油をしいたフライパンで両面焼く。

コツ・ポイント

人参のスライサーは、「ののじサラダおろし」というものを使っているので、ふわふわの食感の千切りになり、お焼きも柔らか目に出来上がりましたが、もちろん普通のものでOKです!
しらすに塩気があるので、塩をいれずに作ってマヨネーズを付けて食べても☆

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