メイプル入り！エビのぷりぷりバーグ♪
らいと０２１９ @cook_40054311
冷めても美味しいので、お弁当にピッタリです♪にんにく入りの時は休日ピクニックなどにでも♪
このレシピの生い立ち
はんぺんが冷凍庫に常備してある我が家。むきえびも冷凍庫に眠ってます…これは合わせるしかない！メイプルシロップがある…これは合わせるしかない！メイプルは隠し味♪
メイプル入り！エビのぷりぷりバーグ♪
冷めても美味しいので、お弁当にピッタリです♪にんにく入りの時は休日ピクニックなどにでも♪
このレシピの生い立ち
はんぺんが冷凍庫に常備してある我が家。むきえびも冷凍庫に眠ってます…これは合わせるしかない！メイプルシロップがある…これは合わせるしかない！メイプルは隠し味♪
作り方
- 1
えびを半分荒く叩く（食感を残す為）。残りの半分を細かく粘りが出るまで叩く。
- 2
ボールに、1とはんぺんと★の調味料を入れてしっかり混ぜる。
- 3
フライパンに多めの油をしいて、中火にする。2を食べやすい大きさに丸めて形を整え、上から押してぺたんこにする。
- 4
ぺたんこにしたタネをフライパンで美味しそうな焼色がつくまで焼く。焼けたら、油をきって出来上がり♪
コツ・ポイント
揚げ焼きにするので、ハンバーグというよりも練天ぷらに近いかな？えびははんぺんよりも多めに入れる方が美味しいです。贅沢したい時にはえびをたっぷりめでどうぞ♪
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