秋だね〜♪鶏肉ときのこの味ごはん
あいこ大好き @cook_40140127
ちょっとコクのあるキノコご飯♪( ´▽｀)
鶏肉とゴマ油がいい味を出してます。
このレシピの生い立ち
キノコ嫌いな我が長男(´Д` )そんな息子が食べれるよう、鶏肉とゴマ油を加えて作ってみたら食べれました〜♡
秋だね〜♪鶏肉ときのこの味ごはん
ちょっとコクのあるキノコご飯♪( ´▽｀)
鶏肉とゴマ油がいい味を出してます。
このレシピの生い立ち
キノコ嫌いな我が長男(´Д` )そんな息子が食べれるよう、鶏肉とゴマ油を加えて作ってみたら食べれました〜♡
作り方
- 1
干し椎茸をぬるま湯で戻します。
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- 2
鶏肉ときのこ類を食べやすい大きさに切っておきます。
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- 3
フライパンにゴマ油をひき、きのこ類を炒めます。しんなりしたら、●の調味料を全て加えて中火で3分煮ます。
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- 4
3の具材をザルにあげて、煮汁は別皿に取っておきます。
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- 5
研いでおいたお米に4の煮汁と水を足して、三合の目盛りまでにします。そこに鶏肉と刻んだ干し椎茸をいれます。
-
- 6
炊きあがったらザルにあげていたキノコ類を入れて、よく混ぜこんで出来上がり！
-
コツ・ポイント
キノコ類はお好きなものを入れてみてください。干し椎茸は必須です♡
いい出し汁が使えるので^_^
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