簡単！具沢山♪豆腐と小松菜 ネギの味噌汁
331ミミイ @331_mimii_
野菜たっぷり、豆腐と小松菜、ネギのお味噌汁です！
具沢山でおかずになる一品になります(^-^)♪
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので。
買ってあった豆腐、残り野菜をたっぷり入れて、食べるお味噌汁にしました♡
簡単！具沢山♪豆腐と小松菜 ネギの味噌汁
野菜たっぷり、豆腐と小松菜、ネギのお味噌汁です！
具沢山でおかずになる一品になります(^-^)♪
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので。
買ってあった豆腐、残り野菜をたっぷり入れて、食べるお味噌汁にしました♡
作り方
- 1
人参は、短冊切りにする。
-
- 2
長ネギは、長さ3～4cm程の斜め切りにする。
-
- 3
小松菜はざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 4
鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
-
- 5
再び沸騰したら、蓋をして弱火で15分程煮る。
-
- 6
野菜に火が通ったら、一口大に切った豆腐を入れて煮立てる。
-
- 7
最後に、味をみながら味噌を溶かす。
-
- 8
2017/8/24、｢具沢山味噌汁｣の人気検索で、トップ10入りしました！
ありがとうございます(^^)♡ -
コツ・ポイント
豆腐は、野菜が煮えてから入れると崩れにくく、みずみずしく仕上がります！
豆腐は絹ごしでも木綿でも、お好みで。
写真は絹ごし豆腐を使いました♪
味噌は、味を見ながら少しずつ溶かして下さい(^_^)
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