ちくわのひき肉詰の甘辛煮
みくかあちゃん @cook_40151191
いつもお弁当用に作りますが夕飯のおかずでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ちくわを使ってお弁当のメインおかずにもなるようにと思ってひき肉詰めにしてみました。
ちくわのひき肉詰の甘辛煮
いつもお弁当用に作りますが夕飯のおかずでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ちくわを使ってお弁当のメインおかずにもなるようにと思ってひき肉詰めにしてみました。
作り方
- 1
豚挽肉におろし生姜、塩コショウをしてよく混ぜる。
- 2
ちくわに縦に切れ目を入れ表面に小麦粉を振ってひき肉を詰める。広がらないように爪楊枝でとめておく。
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- 3
フライパンにちくわを並べて水、みりん、砂糖、醤油を合わせたものを入れて汁気が少なくなるまで煮詰める。
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コツ・ポイント
焦げやすいので弱火で
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