鮭とキャベツのチーズ蒸し
papico_72 @cook_40107314
甘いキャベツと鮭が◎とろとろチーズと一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
いつもはホイル焼きなんですが、フライパン1つで一気に作りたくて☆
鮭とキャベツのチーズ蒸し
甘いキャベツと鮭が◎とろとろチーズと一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
いつもはホイル焼きなんですが、フライパン1つで一気に作りたくて☆
作り方
- 1
キャベツをザクザク切って、レンジで軽くチンします。ゆで野菜の葉菜のメニューがあればそれで♪なければ600wで1分半程で。
- 2
キッチンペーパーなどで、鮭の水気を拭き取り、バターを熱したフライパンに並べる
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- 3
片面が焼けたら、マヨネーズをかけて弱火にする
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- 4
上にキャベツをのせ、塩コショウ、ガーリック、チーズをまぶして蓋をするだけ☆
-
- 5
10分ほど蒸せば火が通ってチーズもとろとろに☆いただきます♪
-
コツ・ポイント
甘塩の鮭で作っています。無塩の鮭なら、塩コショウを多目にして味付けしてください。
にんにくチップがなければ、鮭を焼く前にバターですりおろしたにんにくを炒めて香りをつけてください☆
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