節分豆でほっこり栄養野菜スープ
maple518 @cook_40131646
節分で余った豆を使ったスープです。
このレシピの生い立ち
いつもの野菜たっぷりスープを大豆を入れました。栄養たっぷりなスープになりました。
節分豆でほっこり栄養野菜スープ
節分で余った豆を使ったスープです。
このレシピの生い立ち
いつもの野菜たっぷりスープを大豆を入れました。栄養たっぷりなスープになりました。
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに切る
- 2
人参は千切り
わかめも戻して食べやすい大きさに切る -
- 3
大豆20gはこのくらいです。
-
- 4
鍋に水を入れ大豆、白菜、人参を入れて大豆が柔らかくなるまで煮る
- 5
わかめを入れて 次にコンソメを入れてよく混ぜる。
- 6
沸騰した状態で水溶き片栗粉を入れよく混ぜたら 溶き卵を入れる。
- 7
最後に胡麻も入れて出来上がり。
コツ・ポイント
溶き卵は沸騰した状態で入れる
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