運動会 お弁当 オムライス
nennecone @cook_40215883
今年は子供たちの大好きなオムライス！他のおかずも洋風に、カプレーゼとサーモンポテトを合わせました☆
このレシピの生い立ち
オムライスをプラスチックのカップに入れたら可愛いかもと思って、運動会のお弁当に(^o^)暑いので、おかずはさっぱりしたものを考えました☆
運動会 お弁当 オムライス
今年は子供たちの大好きなオムライス！他のおかずも洋風に、カプレーゼとサーモンポテトを合わせました☆
このレシピの生い立ち
オムライスをプラスチックのカップに入れたら可愛いかもと思って、運動会のお弁当に(^o^)暑いので、おかずはさっぱりしたものを考えました☆
作り方
- 1
【オムライス】炊飯器に洗った米とAを入れ、コンソメ、ガーリックパウダー少々、塩コショウで味付けし、水を加え炊く。
- 2
卵に牛乳と塩を少し加え溶き、バターを溶かしたフライパンでよく混ぜながら半熟状態にする。
- 3
２の卵を１のチキンライスに載せる。
- 4
【カプレーゼ】トマトスライスとカットしたチーズを交互に挟み、オリーブオイルとブラックペッパーを上からふる。
- 5
【サーモンポテト】じゃが芋を皮剥いてチンし、潰してマヨネーズと塩コショウで和える。
- 6
ひと口大に丸めて、スモークサーモンを乗せ丸く包み、ブロッコリースプラウトを飾る。
コツ・ポイント
オムライスの卵は、ゴムベラで常に混ぜながら。固まらないように注意⚠炊く時に追加する水は、トマト缶や玉ねぎの水分があるので少なめに。
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