簡単！ハリッサ炒め
クックHina☆ @cook_40263274
炒めて混ぜるだけのズボラレシピです。
時間がない時、あと1品ほしい時、余った野菜で作れます。
このレシピの生い立ち
余った野菜を使いたくて、ハリッサを使えば色々入れても味がまとまると思い作りました。
簡単！ハリッサ炒め
炒めて混ぜるだけのズボラレシピです。
時間がない時、あと1品ほしい時、余った野菜で作れます。
このレシピの生い立ち
余った野菜を使いたくて、ハリッサを使えば色々入れても味がまとまると思い作りました。
作り方
- 1
エリンギ、トマトは食べやすい大きさに切ります。
人参は火が通りやすいように薄く、玉ねぎは繊維に対して垂直に薄く切ります。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ①の材料を全て入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 3
火が通ったらお好みでハリッサを入れて炒めたら出来上がり♪
私は濃いめが好きなので大さじ一杯半くらい入れました。
コツ・ポイント
私はカルディのハリッサを使用しました。
鶏肉などを入れても美味しいと思います。
野菜の切り方は自由です。
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