我が家のふんわりニラ玉

そーしゃん
そーしゃん @cook_40262340

周りはふんわり。真ん中はとろーり半熟なニラ玉です。
このレシピの生い立ち
ニラ玉が大好きな家族のために作った料理です^_^

我が家のふんわりニラ玉

こぐーれ's cooksnap of when they made 我が家のふんわりニラ玉.
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ニラ玉が大好きな家族のために作った料理です^_^
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材料

4人分
  1. ニラ 1束
  2. 卵 4個
  3. ＊だし汁 １カップ
  4. ＊醤油 大さじ1
  5. ＊みりん 小さじ2
  6. 片栗粉 小さじ1/2
  7. 水(水溶き片栗粉用) 適量

作り方

  1. 1

    平鍋に＊を入れ沸かす

  2. 2

    ニラを洗って食べやすい大きさに切る

  3. 3

    溶き卵をつくる

  4. 4

    沸いたらニラを入れて一煮立ちする

  5. 5

    水溶き片栗粉を少しずつ加えながらよく混ぜる

  6. 6

    溶き卵を細く線状にまわし入れる

  7. 7

    弱火にして、卵がふんわりしてきたら火を消し、蓋をして1分待って出来上がり
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