きのこたっぷり 和風オムライス

バターを溶かしたフライパンにごぼうを入れ、焦げ目がつくまで炒める。えのきを加えしなっとしたら、明太子としらすを入れる。

塩胡椒をして味をつけたら、ごはん、シソ、ごまをいれ、フライパンの縁から醤油を垂らして混ぜる。

えのきとしめじと★を鍋に入れ、きのこに火が入ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。