じゃが芋のお焼き★明太子ソース

りょーちんとじゅりな
りょーちんとじゅりな @cook_40261216

もちもちのお焼きに、明太子ソースがとても合います。簡単ですが赤、緑色、黄色で見た目は華やかです★
このレシピの生い立ち
モチモチのジャガイモのお焼きに、大好きな明太子ソースで合わせてみました。

じゃが芋のお焼き★明太子ソース

もちもちのお焼きに、明太子ソースがとても合います。簡単ですが赤、緑色、黄色で見た目は華やかです★
このレシピの生い立ち
モチモチのジャガイモのお焼きに、大好きな明太子ソースで合わせてみました。

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 2個
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 明太子 腹半分
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 牛乳 大さじ1
  7. 刻み葱や海苔 適量

作り方

  1. 1

    すりおろして水気を切ったジャガイモと、細切りにした玉ねぎを合わせて、塩胡椒と片栗粉を混ぜる。

  2. 2

    丸く焼く。サイズはお好みで。お皿に並べる。

  3. 3

    明太子とマヨネーズ、牛乳を和えたソースを2へ。お好みで刻み葱や刻み海苔をトッピングする。

コツ・ポイント

人参のすりおろしや空豆、枝豆の茹でたもの、ベーコンなどなどを入れても美味しいです。

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りょーちんとじゅりな
に公開
りょーちんです。リハビリ職で、脳外科に勤務してます。料理も食べることも食器見ることも…食べることに関係することは全て好きです。明石育ちで、今はお魚についてぼちぼち勉強してます。友達の勧めもあって、レシピデビューしました。宜しくお願いします。
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