時短!ちくわの磯部揚げ恵方巻

ちびどっく
ちびどっく @cook_40022621

定番の恵方巻材料に、ありそうでなかったちくわの磯部揚げを入れた恵方巻はいかがですか。
このレシピの生い立ち
定番の恵方巻ではなくて、材料少な目で手間がかからず、揃えやすい食材を考えて作りました。
スーパーでロングサイズの惣菜を探しました。
受験生や風邪予防でスタミナアップに、揚げ物を入れた恵方巻はいかがですか。

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材料

1人分
  1. 焼き海苔 1枚
  2. 酢飯 1合分
  3. ちくわの磯部揚げ 1本
  4. サラダ菜 2枚
  5. かにかま 20cm 1本
  6. 厚焼き玉子 20cm 1本
  7. 巻きす

作り方

  1. 1

    巻きすの上に焼き海苔を敷いて、酢飯を広げる。

  2. 2

    かにかま、厚焼き玉子は、太巻き用のを使います。

  3. 3

    ①の上にサラダ菜、ちくわの磯部揚げ、かにかま、厚焼き玉子を並べて巻く。
    ※写真は海老天ぷらで、ちくわの磯部揚げ写真忘れ

  4. 4

    巻きすを輪ゴムで留めて形を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

フライや天ぷらを作るのが手間なので、スーパーの惣菜を買って、簡単で時短恵方巻にしました。
ちくわの磯部揚げは安価で、手に入りやすいです。
値段が高いですが、鬼に金棒で棒ヒレカツも恵方巻に合うと思います。

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