簡単♪野菜ミックスとベーコンの炒め物
美味しい物日記 @cook_40186943
野菜ミックスパックで簡単な炒め物レシピです。モヤシがシャキシャキした歯ごたえで美味しいです！
このレシピの生い立ち
短時間で簡単に作れる料理を作ろうと思い、野菜ミックスパックでさっと炒めて作ってみました。
簡単♪野菜ミックスとベーコンの炒め物
野菜ミックスパックで簡単な炒め物レシピです。モヤシがシャキシャキした歯ごたえで美味しいです！
このレシピの生い立ち
短時間で簡単に作れる料理を作ろうと思い、野菜ミックスパックでさっと炒めて作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎは半分に切ってから5ミリから1センチくらいの厚さに切ります。野菜ミックスは袋からあけます。ベーコンは1センチ幅に。
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- 2
玉子はボールに割って移し、菜箸で軽く混ぜ合わせます。
- 3
フライパンにサラダ油を少し垂らして中火にし、玉子を投入して菜箸でかき混ぜながら焼いてスクランブルエッグをつくります。
-
- 4
玉子は一旦別の器に移し、フライパンをキレイにしてからサラダ油を垂らして強火で熱して玉ねぎを炒めます。
- 5
玉ねぎに軽く火が通ったらベーコンを入れて軽く炒めたら野菜ミックスを投入します。
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- 6
塩、胡椒をフライパン全体に振り掛けてフライパンをあおって食材全体に馴染ませます。
- 7
しばらくあおりながら野菜を炒め、モヤシが少ししんなりしてきたら玉子を投入し、オイスターソースを入れて混ぜ合わせます。
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- 8
さらにもう少しだけあおりながら混ぜ合わせたら出来上がりです。おお皿に盛り付けたら完成です！
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コツ・ポイント
モヤシはあまり炒めすぎるとしんなりしすぎてシャキシャキ感がなくなるので、少し食感がある方がおすすめです。好みなのでしっかり炒めてももちろんOKです。
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