豚のチーズ炒めラタトゥイユ風

もこやんやんぼー @cook_40255947
野菜の甘味とチーズのコクで豚が美味しい一品です♪しかも簡単♪
このレシピの生い立ち
パプリカとズッキーニが苦手な子どもに大好きなチーズを使って食べやすく作ってみました♪
豚のチーズ炒めラタトゥイユ風
野菜の甘味とチーズのコクで豚が美味しい一品です♪しかも簡単♪
このレシピの生い立ち
パプリカとズッキーニが苦手な子どもに大好きなチーズを使って食べやすく作ってみました♪
作り方
- 1
玉ねぎを串切りにする。
パプリカは一口大の乱切りに。
トマトも乱切りに。
ズッキーニは1㎝くらいの輪切りにする。 - 2
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら豚肉を入れて塩コショウし、炒める。
- 3
ある程度肉に火が通ったら、野菜を入れて、塩コショウし、サッと炒めあわせる。
強めの弱火にして、ふたをして野菜に火を通す。 - 4
野菜と肉に火が通ったら、チーズをかけて、ふたをする。
チーズが溶けたら出来上がり!
コツ・ポイント
特にありません(^^)
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