自家製青汁 プチベール外葉使用
しょしらてば @cook_40022228
家庭菜園のプチベールの外葉、市販の粉末とは大違いでフレッシュが味わえます。好き嫌いがある味です。
このレシピの生い立ち
プチベールの外葉は捨ててしまうのも、もったいないので。
自家製青汁 プチベール外葉使用
家庭菜園のプチベールの外葉、市販の粉末とは大違いでフレッシュが味わえます。好き嫌いがある味です。
このレシピの生い立ち
プチベールの外葉は捨ててしまうのも、もったいないので。
作り方
- 1
庭からプチベールの外葉を採取、水洗いします。
-
- 2
ミキサーに牛乳と合せ撹拌します。
-
- 3
茶漉しで漉します。出来上がりです。残りかすでスクランブルエッグを作ります。
-
- 4
卵２個と塩２つまみを混ぜて、味付けします。緑色がさわやかです。
-
コツ・ポイント
水で作りましたらすごく青臭かったので、穏やかな味にするため牛乳で作ってます。調べたらりんごジュースで造られる方もおられるようです。
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