簡単☆シンプルトマトソース
ゆずママキッチン @cook_40240570
応用自在 トマトソースです。
このレシピの生い立ち
バジルソースを作ったので、合わせみました。レシピID20323934 ご参考までに）
簡単☆シンプルトマトソース
応用自在 トマトソースです。
このレシピの生い立ち
バジルソースを作ったので、合わせみました。レシピID20323934 ご参考までに）
作り方
- 1
ニンニク、玉ねぎはみじん切りにします。
- 2
トマト缶はあればミキサーやフードプロセッサーで粉砕するとなめらかになります。
- 3
❶をオリーブオイルで炒め、透き通ってきたら、❷を入れます。
- 4
ミキサーなどかけてない場合は、
ここでヘラを使い良く潰します。 - 5
ベイリーフ、塩コショウ、白ワイン
を入れて、お好みの濃度になるまで
時々かき混ぜながら煮詰めて出来上がりです。 -
- 6
パスタソースはもちろん、（バジルソースのレシピID20323934）
-
- 7
トーストに塗ってビザトースト
フライ類につけても。
コツ・ポイント
レシピはトマト水煮１缶分に対してですが、冷凍もできるので、材料を増やして作り置きもいいかと思います。トマト缶は手で潰す場合はカット済の方がより簡単です。バジルソースと合わせると本格イタリアン風に。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19785985
