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野菜焼きドーナツ
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野菜焼きドーナツ-レシピのメイン写真

野菜焼きドーナツ

sei&mama
sei&mama @cook_40151109

野菜食べず嫌いの娘用おやつ
ミキサーで混ぜるだけ*野菜入りマドレーヌ なりもふぎさんのレシピ を娘用にアレンジ

このレシピの生い立ち
野菜食べず嫌いの娘に、なんとか野菜を食べて欲しくて。食事にもなる、おやつを用意したくて。
ミキサーで混ぜるだけ*野菜入りマドレーヌ なりもふぎさんのレシピ ID18094152のアレンジレシピです。

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ミキサーで混ぜるだけ*野菜入りマドレーヌ なりもふぎさんのレシピ を娘用にアレンジ

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ミキサーで混ぜるだけ*野菜入りマドレーヌ なりもふぎさんのレシピ ID18094152のアレンジレシピです。

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sei&mama
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材料

無印良品焼きドーナツ型4×2回分
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1強
  • 卵 2個
  • 甜菜糖 70〜80g
  • ふかし人参と、かぼちゃ 200g
  • 又は、茹でほうれん草 60g
  • サラダ油 35g
  • シナモン 2振り
  • 型塗り用マーガリン 適量
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作り方

  1. 1

    圧力鍋で、蒸しかぼちゃと人参を用意。ほうれん草は、茹でて冷水で粗熱をとり水気をしぼる。薄力粉、ベーキングパウダーを振るう

  2. 2

    ミキサーに卵を入れ、攪拌。

    • 野菜焼きドーナツ作り方2写真
  3. 3

    次に、甜菜糖をミキサーに入れ、少し長めに攪拌。シナモンを2振り。

    • 野菜焼きドーナツ作り方3写真
  4. 4

    ふかして粗熱を取った、人参とかぼちゃを入れ攪拌。又は茹でほうれん草

    • 野菜焼きドーナツ作り方4写真
  5. 5

    サラダ油を入れ攪拌。

  6. 6

    5の生地を、ボウルに入れ、振るった粉類をさっくり混ぜる。

    • 野菜焼きドーナツ作り方6写真
  7. 7

    6の生地を、絞り袋に入れ、冷蔵庫で1時間寝かす。焼く時間がないときは、翌日焼くことも

    • 野菜焼きドーナツ作り方7写真
  8. 8

    型にマーガリンを塗り、生地を8分めまで入れ、170℃のオーブンで18分焼く。

    • 野菜焼きドーナツ作り方8写真
  9. 9

    焼けていたら、粗熱をとり型から外す
    しっかり冷めたらラップで包む

    • 野菜焼きドーナツ作り方9写真
  10. 10

    蒸しかぼちゃと人参は、圧力鍋に水300ccを入れ、蒸し皿に切った人参又はかぼちゃを入れ、5分加圧、自然冷却。

  11. 11

    沢山出来てしまうので、冷凍してます。食べるときは500Wで30秒温めてます。

コツ・ポイント

焼きドーナツ自体少しべとつきます。ラップを上手く使って手を汚さず召し上がって下さい。ほうれん草の生地は、人参とかぼちゃの生地より、緩いです。

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sei&mama
sei&mama @cook_40151109
2014/03/12 11:13に公開
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このレシピのキーワード

焼きドーナツ かぼちゃ にんじん ほうれん草 シナモン 薄力粉 卵

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