★大根&牛肉の韓国風炒め★

ゆきのんくん's cooksnap of when they made ★大根&牛肉の韓国風炒め★.
りっきぃ－'s cooksnap of when they made ★大根&牛肉の韓国風炒め★.
★☆kay×３☆★
★☆kay×３☆★ @cook_40095014

甘辛しょうゆダレが、大根&牛肉に絡み、
ご飯のすすむ１品おかずです☆
このレシピの生い立ち
大根と牛肉の組合わせは、相性抜群☆

大根は、煮物にしがち…なので、ソテーした大根料理を作りたくて～(笑)

ヘ(≧▽≦ヘ)♪

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材料

2人分
  1. 牛肉(薄切り等…) 200g
  2. 大根 1/2本
  3. 酒 大さじ2
  4. おろしにんにく 2かけ分
  5. 砂糖 大さじ1と1/2
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1
  8. ごま油 大さじ1強
  9. かいわれ大根 適量

作り方

  1. 1

    大根は、皮をむき、縦半分に切って、横に幅6～7㍉に切ります。

  2. 2

    大きめのﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ｻﾗﾀﾞ油を熱して、大根が重ならないように入れ、3～4分焼き、裏返して、弱火で蒸し焼きにします。

  3. 3

    ②を一旦、取り出し…
    ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでさっと拭いて、ごま油を熱して、牛肉を焼きます。

  4. 4

    ③に②の大根を戻してさっと炒め合わせ、酒を振ります。

  5. 5

    おろしにんにく・砂糖・しょうゆを順に加えて、手早く絡めます。

  6. 6

    大根に調味料が絡んだら…器に盛って、かいわれ大根を添えたら…
    出来上がり☆です。

    (*≧∀≦*)

コツ・ポイント

ﾊﾟﾊﾟｯと、作れちゃう韓国風炒め★
手早く、調味料を絡めましょう✨

☆(σ≧▽≦)σ☆

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