美味しい！簡単！冷凍したフライの解凍♪
クックNJISPP☆ @cook_40249538
魚フライを作り置きして冷凍保存！解凍して使う時には「うまみタイム」で楽々、美味しく解凍☆
このレシピの生い立ち
冷凍食品した食品が「美味しくない」と言われるのは、解凍時にうまみ成分「ドリップ」が出てしまうのが原因の一つです。うまみタイムで解凍することで、「ドリップ」の流出を防ぎ、ベタつかず、料理がしやすくなるのもポイントです！
アプリでひらく作り方
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作り置きして冷凍保存した魚のフライを解凍します！
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解凍に使うのは「うまみタイム」。挟んで待つだけです。
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量が多かったのですが、20分で半解凍に♪これから揚げるのでこのくらいが丁度良いです。
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「うまみタイム」を使用したおかげで「ドリップ」が出ず、水っぽくならないので揚げやすい！
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コツ・ポイント
20分間「うまみタイム」に挟み込むだけで、揚げるのに丁度良い「半解凍」になります！水っぽくなるので、解凍のし過ぎには注意しましょう！
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