我が家流☆しっとり唐揚げ

abemaria
abemaria @cook_40168928

冷めても美味しいのでお弁当にも‼︎
揚げてから 熱い内にタレを絡めました~♪
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げに “ひと工夫”して見たくなり
作ってみました! ピリ辛にもかかわらず
子供達の喰いつきが良くてビックリでした(*^^*)

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材料

2~3人分
  1. 鳥もも肉 約400g
  2. サニーレタス 2枚
  3. 千切りキャベツ 適量
  4. 千切り大葉 1枚分
  5. プチトマト 3個
  6. 白ごま 適量
  7. 片栗粉 適量
  8. a 塩 + 酒 ひとつまみ・小さじ2
  9. b 焼肉のタレ+おろしにんにく+豆板醤 大さじ3・小さじ1弱・少々
  10. サラダ油 大さじ3

作り方

  1. 1

    鳥肉を食べ安く切り
    a で下味を付ける
    (揉み込み10分置く)

  2. 2

    ペ-パ-で軽く拭き
    片栗粉を付ける。

  3. 3

    b の調味料を
    合わせて置く。

  4. 4

    フライパンに油を
    引き 鳥肉を両面
    揚げ焼きする。

  5. 5

    色良く揚がったら
    油を軽く切り
    熱い内にタレに絡め
    白ごまを少々する。

  6. 6

    お皿にレタス トマト
    千切りキャベツ大葉
    を用意し唐揚げを
    盛り付けたら完成!

  7. 7

    只今作レポ3人の方
    から頂いてます!
    ありがとう~v(*^^*)v

コツ・ポイント

焼肉のタレは黄金のタレ(中辛)を使用
おろしにんにくはチューブを使用
豆板醤はお好みで調節して下さい。

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レシピ作者

abemaria
abemaria @cook_40168928
に公開
50歳主婦 只今 19歳16歳13歳8歳の4人の子育てに奮闘中!食べ盛りの子供達に 美味しい物をたくさん作って行ける様 これからも頑張ります☆
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