家族みんな大好き！①我が家のちゃんぽん☆

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見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104

具だくさんでお腹いっぱい！お家で簡単長崎ちゃんぽん☆
このレシピの生い立ち
ちゃんぽんスープの素、やっと美味しいの見つけました♪ニビシの"長崎ちゃんぽんワァン"おすすめです^ ^写真載せてます☆

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材料

4人分
  1. 豚肉 200g
  2. 人参 1/3本
  3. 玉ねぎ 1/2本
  4. もやし 1〜2袋
  5. キャベツ 1/2個
  6. 絹さや 10本くらい
  7. むきえび 1/2パック
  8. 冷凍コーン 適量
  9. かまぼこ 2/3個
  10. ちくわ 小3本
  11. ちゃんぽん麺 4袋
  12. ちゃんぽんスープの素(ニビシ ワァン) 2袋
  13. 水 1200cc(規定量)
  14. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    絹さやは筋をとり、その他の野菜はよく洗い、豚肉、ちくわ、かまぼこを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、よく温め、豚肉を炒める。色が変わったら、もやしとかまぼこ、ちくわ以外の具材を炒めあわせる。

  3. 3

    人参が柔らかくなったころ、もやし、かまぼこ、ちくわを入れ、軽く炒める。塩コショウを控えめに(スープの素が割と濃いので)。

  4. 4

    別の鍋に水1200ccを入れ、スープの素を入れて沸騰させる。

  5. 5

    スープにちゃんぽん麺、炒めた具材を入れ、ちゃんぽん麺が茹であがれば完成！

  6. 6

    2015.2.9
    豚肉、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、しいたけ、ちくわ、かまぼこ、コーンで☆

  7. 7

    2015.3.9
    スーパー等に売ってる、ちゃんぽんの具材(カット野菜、カットちくわ蒲鉾)と豚こま☆

コツ・ポイント

ちゃんぽんスープの素がけっこうしっかり味なので、具材を炒める時の塩コショウは控えめでOK！
安いちゃんぽんスープの素を買った時や、なんか物足りない場合、醤油を少し入れると美味しくなります♡

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レシピ作者

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104
に公開
旦那さん、中1・年長のやんちゃ男児と4人暮らし☆ フルタイム勤務なので平日はスピード勝負！　　　　　　　　　　　　　　休日レシピ検索してゆっくり料理してます♡ クックパッド様様＼(^o^)／{つくれぽ大感謝！)
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