肉団子とキャベツとにんじんの蒸し煮
単！！ @cook_40050638
手間かかるように見えますが、凄く簡単に出来ます、ぜひ試してみて下さい
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれた料理です、思い出しながら再現してみました
肉団子とキャベツとにんじんの蒸し煮
手間かかるように見えますが、凄く簡単に出来ます、ぜひ試してみて下さい
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれた料理です、思い出しながら再現してみました
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに切り、にんじんは拍子木切りにする
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- 2
ひき肉はボウルに入れて●を混ぜて練り、４個の薄い小判型に整形する
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- 3
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、２を両面焼く
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- 4
フライパンに△とキャベツとにんじんを入れて煮立てる
-
- 5
蓋をして弱火で１０分ぐらい煮て、塩こしょうで味を調える
-
- 6
器によそって出来上がり
-
コツ・ポイント
肉団子は強火でさっと表面を焼いて肉汁を閉じこめるのが良いでしょう
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