鰆の漬け

華南夜
華南夜 @cook_40191428

刺身でも美味しいですが、漬けにするとトロトロ♡より美味しくいただけます(・∀・)
このレシピの生い立ち
旦那が鰆を釣ってきたので(;`ー´)o/‾‾‾‾~>゚))彡

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材料

2人分
  1. 1柵
  2. ☆醤油 適量
  3. ☆酒 適量
  4. ☆みりん 適量

作り方

  1. 1

    ☆調味料を混ぜながら鍋で沸騰させます。

  2. 2

    沸騰したら火を止め、ポリ袋に移して粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    ☆が十分に冷えたら、鰆を食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ1日置きます。

コツ・ポイント

1日置いた方がよりトロトロに♡
半日でも大丈夫ですよ( ´罒`*)
鮪でもおっけぇ☆

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華南夜
華南夜 @cook_40191428
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