鴨せいろ風☆豚バラのつけ蕎麦

ベアー12
ベアー12 @cook_40053956

鴨せいろ風つけ蕎麦です♡
柚子胡椒を入れて食べると最高でしすよ。
このレシピの生い立ち
鴨がなかなか手なの入らないので、豚バラで代用^_^

鴨せいろ風☆豚バラのつけ蕎麦

鴨せいろ風つけ蕎麦です♡
柚子胡椒を入れて食べると最高でしすよ。
このレシピの生い立ち
鴨がなかなか手なの入らないので、豚バラで代用^_^

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材料

1人分
  1. 豚バラ 80g
  2. 白ネギ 1/2本
  3. 250cc
  4. 本だし 小1
  5. 料理酒、砂糖 各大1
  6. みりん、醤油 各大2
  7. 柚子胡椒 適量
  8. 蕎麦 適量

作り方

  1. 1

    つゆをつくり、沸騰?

  2. 2

    沸騰した中に豚バラを!

  3. 3

    蕎麦を茹でる。

  4. 4

    豚肉に火がとおったら、白ネギを。

  5. 5

    蕎麦をお皿にもり完成。
    柚子胡椒も添えてどうぞ!

コツ・ポイント

白ネギは最高あまり火を通し過ぎないこと。

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