鍋焼きうどん
azuredish @cook_40094556
いろんな具材を入れた
あっつあつの鍋焼きうどん
麺つゆを使うので簡単です
このレシピの生い立ち
長ねぎと卵は鍋焼きうどんには必須 （笑）
あとは お家にある野菜やキノコを入れます。
天ぷらでなく、油揚げを入れても美味しいです ^ ^
その時はネギなどと一緒に入れます。
鍋焼きうどん
いろんな具材を入れた
あっつあつの鍋焼きうどん
麺つゆを使うので簡単です
このレシピの生い立ち
長ねぎと卵は鍋焼きうどんには必須 （笑）
あとは お家にある野菜やキノコを入れます。
天ぷらでなく、油揚げを入れても美味しいです ^ ^
その時はネギなどと一緒に入れます。
作り方
- 1
1人用の土鍋に
麺つゆとだし汁を
入れて火にかける。(だし汁がなければ
水と麺つゆ) -
- 2
一煮立ちしたら
うどんを入れて
ほぐし、そのまま煮る。 -
- 3
うどんの上に
斜めに切った長ねぎ
石づきを取った椎茸
薄く切った人参をのせる蓋をして煮込む。
-
- 4
うどんなどが煮えたら
水菜、かまぼこを入れ
卵を割りいれる。蓋をして1〜2分煮たら
火を止め蒸らす -
- 5
食べる時に天ぷらをいれる。
できあがり。
-
コツ・ポイント
卵を割りいれたら、あまり煮込まない。
天ぷらを入れるタイミングはお好みで。
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