簡単!豚肉と茄子の味噌炒め♥

Nyaa♥
Nyaa♥ @cook_40255989

茄子と味噌が合う!
ついつい白ご飯を食べすぎちゃいます♡
このレシピの生い立ち
豚肉と茄子で何かできないかなーと思って

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材料

  1. 豚肉 100g
  2. 茄子 2本
  3. ピーマン 3個
  4. ごま 適量
  5. 適量
  6. ◇味噌 大さじ1.5
  7. ◇みりん 大さじ1
  8. ◇酒 大さじ1
  9. ◇砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子を食べやすい大きさに切り水にさらす。
    ピーマン、豚肉も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ごま油を熱し、豚肉をいれ、色が変わったところで酒をまわしかける。

  3. 3

    茄子をいれ、油がまわったらピーマンもいれて炒める。

  4. 4

    茄子に火が通ったら◇を加えて完成★

コツ・ポイント

にんにくを少しいれても◎

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レシピ作者

Nyaa♥
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