激うまアヒージョオイルでなすいため
｡りんご。 @cook_40088395
余ったアヒージョオイルで炒めるだけ。
とにかく手間いらずです。
このレシピの生い立ち
海老のアヒージョを作りました。
たくさん余ったオイルが海老のエキス出てて美味しくて捨てるのもったいない！
でも世の中に出てるリメイクレシピはちょっと手間が…
と思って、冷蔵庫にあったなすを炒めてみました
激うまアヒージョオイルでなすいため
余ったアヒージョオイルで炒めるだけ。
とにかく手間いらずです。
このレシピの生い立ち
海老のアヒージョを作りました。
たくさん余ったオイルが海老のエキス出てて美味しくて捨てるのもったいない！
でも世の中に出てるリメイクレシピはちょっと手間が…
と思って、冷蔵庫にあったなすを炒めてみました
作り方
- 1
アヒージョの余ったオイルでなすを炒める。
（水分を飛ばして、なすがクッタクタになるまで） - 2
お好みで、塩で味を整える。
コツ・ポイント
炒め時間はお好みですが、私はなすがくたくたとろとろになるまで炒め（というかグツグツ）ました。
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