✿たこ飯✿炊き込みご飯
fuchandesu @cook_40061961
海の香りとしょうがの香りがたまらない旨い一品☆☆☆
このレシピの生い立ち
旅番組で時々見るたこ飯美味しそうなので作ってみました。タコでいい味が出ました。
✿たこ飯✿炊き込みご飯
海の香りとしょうがの香りがたまらない旨い一品☆☆☆
このレシピの生い立ち
旅番組で時々見るたこ飯美味しそうなので作ってみました。タコでいい味が出ました。
作り方
- 1
タコは一口大に切る。
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- 2
生姜は千切りにする。（新生姜使いました。）
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- 3
タコ・しょうがに醤油・酒・昆布だしを入れかき混ぜて20.30分置き下味をつける。
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- 4
ごはん炊き上がり15分前に下味をつけた具材を漬け汁ごと入れ、蓋をし炊き続ける。
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- 5
炊き上がったら具をよく混ぜて器に盛る。
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コツ・ポイント
●ごはんの水は少し控えて炊く。
●初めから入れるとタコが硬くなるので炊き上がり15分前に具を入れる。
●下味をきちんとつけるとしっかりお味に仕上がる。
いつもあれ食べたい、と思ったとき見させていただいています。自家菜園の採りたて新鮮材料で無添加安心の手作り調理励んでいます。手作りだったらやっぱり安くてたくさん頂けるが魅力ですね。主な自家菜園料理サツマイモ＝乾燥芋、いちご＝苺大福＆ジャム、さといも＆ジャガイモ＝いも餅、大根＝たくあん＆切り干し大根、ゆず＝ジャム、かぼちゃ＆むらさきいも＆えだまめ＝おはぎ
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![【絶品】たこめし[炊き込みごはん]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/7520743/240x320cq80/photo.jpg)
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