簡単★かぶと京がんもの含め煮

maytan555
maytan555 @cook_40093384

やわらかいかぶと京がんもの相性バッチリ!
10分で簡単にできる副菜です。
このレシピの生い立ち
昆布とかぶ、京がんもがあったのでヘルシーな煮物を作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. かぶ 3個
  2. がんも 6個
  3. 早煮昆布 10cm
  4. みりん 大さじ2
  5. 醤油 大さじ
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  7. 2カップ

作り方

  1. 1

    かぶは良く洗い、葉の根元から切り、皮をむき、4等分に切る。

  2. 2

    葉は3.5cmくらいの長さに切りそろえる。

  3. 3

    鍋に2カップの水を入れ火にかけ、かぶとかぶの葉を入れる。灰汁が浮いたらすくい取る。

  4. 4

    昆布をはさみで1cm幅の大きさに切り、みりん、醤油、麺つゆ、京がんもを入れる

  5. 5

    落とし蓋をして中火で8分~10分程煮含める

コツ・ポイント

かぶは水から煮始める。
必ず落とし蓋をすること。
火を止めてから少しそのままにして味を
しみこませるとよりおいしくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

maytan555
maytan555 @cook_40093384
に公開
2014.4.24にクックパッドデビュー調理師と栄養士の免許を持っています。釣りが趣味!簡単、美味しく、旬の食材を使ったレシピをご紹介して行きたいと思います!時々、レシピを更新しますのでご了承ください。皆さんから届く、きれいな画像付きのつくレポが励みになってます、楽しいレポお待ちしてます。
もっと読む

似たレシピ