炒り明太子
テヨン1 @cook_40068935
日が迫った明太子ありませんか？
生の明太子は食べないお子さんも、炒り明太子いならおにぎりの具としても喜ばれます！
このレシピの生い立ち
明太子を箱で大量にいただいたが、賞味期限内に食べきれず冷凍するのもなと思い、炒ったらお料理のバリエーションも広がり良いと思った。
炒り明太子
日が迫った明太子ありませんか？
生の明太子は食べないお子さんも、炒り明太子いならおにぎりの具としても喜ばれます！
このレシピの生い立ち
明太子を箱で大量にいただいたが、賞味期限内に食べきれず冷凍するのもなと思い、炒ったらお料理のバリエーションも広がり良いと思った。
作り方
- 1
明太子をフライパンに入れて、指で中身を押し出し薄皮を取る。※薄皮が残っていてもいい
- 2
１を中火で炒る。全体に薄ピンク色になり、水分が飛んでぱらぱらになるのが目安。木べらなどを使うと良い。完成。
- 3
おにぎりの具、チャーハンの具、＋チーズでトーストの具、茹でたブロッコリーやレンコンなど野菜と和える、パスタに和える
コツ・ポイント
炒るだけです！
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焼き明太子 （炙り明太子） 焼き明太子 （炙り明太子）
生ではなく、加熱して焼いた明太子。焼きたらこと同様にご飯に乗せたりおにぎりやお弁当に♪（2025年1月28日トップ画入れ替えました）
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レシピではありませんが、余ったたらこや明太子を冷凍しておいてお弁当にいれます。お昼に生たらこ（明太子）がおいしくいただけます♪おにぎりの具にもぐー♪（シャレかよ）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19798751
