✿ごろごろ野菜のラタトゥイユ
mikitty55 @cook_40252416
夏野菜たっぷり！簡単に美味しく作れるラタトゥイユ✩⡱
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり使った料理を作りたくて(˶ᵔ ᵔ˶)
✿ごろごろ野菜のラタトゥイユ
夏野菜たっぷり！簡単に美味しく作れるラタトゥイユ✩⡱
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり使った料理を作りたくて(˶ᵔ ᵔ˶)
作り方
- 1
にんにくは薄切り、野菜は全てさいの目に切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを引き、にんにくを炒める。
- 3
香りが出てきたらかぼちゃ・なす・ズッキーニを入れ全体にオリーブオイルが馴染んでしんなりするまで炒める。
- 4
玉ねぎ・パプリカも入れて炒める。
- 5
トマト缶・コンソメ・ローリエを入れて10〜15分程煮込み、砂糖・塩胡椒で味付けをしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
✩煮込みすぎると野菜のシャキシャキ感がなくなるので様子を見る
✩夏は冷やして食べても美味しい！
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