簡単☆ナスとピーマンの煮浸し☆やみつき

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こころ118
こころ118 @cook_40164628

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とにかく簡単！
あと一品、にちょうどいいです☻
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このレシピの生い立ち
ナスの煮浸しを作ろうと思った時にピーマンが余ってたので。

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材料

2人分
  1. ナス 1本
  2. ピーマン 2個
  3. ごま油 適量
  4. 水 200ml
  5. 追い鰹つゆ 50ml
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスとピーマンを大きさを合わせるように切ります。

  2. 2

    ごま油をひいて、ナスとピーマンを炒めます。少し焦げるくらいまで中火でよく炒めて下さい。

  3. 3

    水、追い鰹つゆ、砂糖を加えて煮汁が半分になるくらいまで煮ます。

  4. 4

    火を消して、そのまま冷まします。
    味がよくしみこみます。

  5. 5

    食べる前にもう一度温めてもいいし、冷めたままでも美味しいのでお弁当にもいいと思います。鰹節を乗せて盛り付けてもいいかも。

  6. 6

    2014.03.25 話題入りしました！
    いろんな具でアレンジれぽもありがとう！

  7. 7

    アレンジレシピ掲載しました！
    レシピID:19904062『簡単☆小松菜と油揚げの煮浸し』

  8. 8

    アレンジでメインのおかずに！
    レシピID:19824324 『白身魚と厚揚げの揚げ出し』

  9. 9

    2014.07.01 れぽ100人達成 再度話題入り♡
    2014.10.23 れぽ300人超え！ありがとうございます！

  10. 10

    レシピ本掲載♡
    つくれぽを送ってくれた皆さんのおかげです！
    感謝★

コツ・ポイント

少し焦がした方が美味しいです。

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こころ118
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