バター不使用のチョコスコーン

故・レックスのママ @cook_40049929
しっとりふわふわ〜なチョコレートスコーン♥︎ 美味しいパン屋さんのスコーンをアレンジしたレシピです。
このレシピの生い立ち
あるパン屋さんのスコーンが美味しくて衝撃を受け、バターなしで簡単に作れるレシピをみてさらに衝撃!少々アレンジを加えてこのレシピが完成しました^^
バター不使用のチョコスコーン
しっとりふわふわ〜なチョコレートスコーン♥︎ 美味しいパン屋さんのスコーンをアレンジしたレシピです。
このレシピの生い立ち
あるパン屋さんのスコーンが美味しくて衝撃を受け、バターなしで簡単に作れるレシピをみてさらに衝撃!少々アレンジを加えてこのレシピが完成しました^^
作り方
- 1
◆の材料を全てボールに入れる。
- 2
ゴムベラでしっかり混ぜる。
- 3
ラップに包んで1時間~一晩冷蔵庫で休ませる。
- 4
今回はチョコフレークを使用。チョコチップでも板チョコを刻んだものでもOK。
- 5
打ち粉(強力粉)を振った台の上に伸ばし、チョコフレークを乗せる。
- 6
被せるように折りたたむ。
- 7
さらに折りたたむ。
- 8
もう一度生地を伸ばしてチョコを全体に馴染ませる。
- 9
スケッパーか包丁で8等分にカットする。
- 10
天板に並べて、200度に予熱したオーブンで15分焼く。
- 11
程よく焼き色が付いたら天板から取り出して出来上がり~☆
- 12
しっとりふわふわ~な食感です♪
コツ・ポイント
クルミやレーズン、ブルーベリー、クランベリー、メープルシロップ、クリームチーズ、アールグレイなどバリエーション豊富です☆
プレーンで焼いた場合は、お好みのジャムやクロテッドクリームをつけて召し上がれ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19802332