30分で！簡単しっとりバナナマフィン
＊shinku＊ @shinku_shinku
【型や道具を準備→混ぜていく→焼き上がり】まで、30分で作れる！簡単しっとりバナナマフィン。バター不使用。
このレシピの生い立ち
久しぶりに、バナナのマフィンを作りたくて。
30分で！簡単しっとりバナナマフィン
【型や道具を準備→混ぜていく→焼き上がり】まで、30分で作れる！簡単しっとりバナナマフィン。バター不使用。
このレシピの生い立ち
久しぶりに、バナナのマフィンを作りたくて。
作り方
- 1
マフィン型にグラシン紙を敷く。
- 2
ボウルに卵→砂糖→塩→サラダ油→はちみつ→牛乳の順に入れ、その都度よく混ぜる。
-
- 3
別のボウルに皮をむいたバナナを入れてフォークで粗く潰す。ラム酒少々を加えて混ぜる。
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- 4
②のボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ヘラで混ぜる。
③を加えてヘラで混ぜる。 -
- 5
型に流、180度に予熱しておいたオーブンで17分くらい焼く。
-
- 6
できあがり
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コツ・ポイント
ラム酒は苦手な方やお子様用には、入れなくて良いです。
スーパーでおつとめ品として売られていたりする、完熟したバナナで作るとよりおいしい。
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