作り方
- 1
梅干は種を取り、果肉を包丁で叩いてつぶしておく。
- 2
皮をむいた長いも・きゅうりは、すりこぎ棒で軽くたたき、一口大の乱切りにする。
- 3
ボウルに(1)・(2)を入れ、ポン酢で和える。
- 4
(3)を器に盛り付け、刻みのり・かつお節をかける。
コツ・ポイント
わさび醤油で和えてもおいしいですよ！
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