レンコンの簡単めんつゆ炒め
むむにゃん @cook_40235770
味付けはめんつゆのみ。簡単なのに、深い味。めんつゆと言っても本つゆなんですけどね。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。レンコンが美味しい季節には週１くらいで作って食べます。シャキシャキがたまらん。
レンコンの簡単めんつゆ炒め
味付けはめんつゆのみ。簡単なのに、深い味。めんつゆと言っても本つゆなんですけどね。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。レンコンが美味しい季節には週１くらいで作って食べます。シャキシャキがたまらん。
作り方
- 1
レンコンを乱切りにします。宜しければレシピID:19570344
に乱切り方法載せました。 -
- 2
油(サラダ油だとさっぱり。ごま油だとこっくり。)で少し透明になるまで５分くらい炒めます。
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- 3
そこへめんつゆを直接ジュワッと回しかけます。良い香りが立ちます。少し焦げた方が美味です。
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コツ・ポイント
味見をして薄ければめんつゆを足してください。多いかな？くらいがいいと思います。お好みで鷹の爪や一味、ゴマなんかを足しても。(適当でスミマセン。)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19806343
