そぼろとたまごの二色丼♡
愉快な3児まま @cook_40247904
炒り卵はふわっふわ♡そぼろもしっかり味♡ママの1人ランチ作りがてらそぼろを一気に作り冷凍保存しちゃえば次からは楽ちん♡
このレシピの生い立ち
昔から食べて来た簡単な二色丼です。
アプリでひらく作り方
- 1
挽肉をフライパンに加え〇を加えよく混ぜてから火をつけて煮詰めます。
- 2
器にご飯を入れ上に半分そぼろをのせておく。残りはそのまま冷凍用に冷やしておく。
- 3
△を混ぜ合わせておく。綺麗なフライパンに油を敷き弱火で△を加えふっくら仕上げ器の半分に盛る。
- 4
かいわれを散らしたら完成！
- 5
※そぼろがしっかり冷えたらジップロックに薄くいれて冷凍保存します。使う分だけレンチンして使えます♡
コツ・ポイント
※我が家ではそぼろをたっぷり一気に作り冷えたらジップロックに薄く一杯に入れ使う分だけをレンチンし使っているのでたまごだけちゃちゃっとやればすぐ出来上がり♡時間のない朝にお弁当にも助かりますよ！
※そぼろはある程度煮詰めたまごはふっくらと♡
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