作り方
- 1
鍋に水とコンソメを入れカットした新玉ねぎを煮込んでいきます。その間にそら豆を茹でます。そら豆茹で方→ID19794150
- 2
茹でたそら豆の皮をむき、ジューサーに煮た新玉ねぎとそら豆・牛乳・生クリーム・塩こしょうを入れスイッチをオンにする。
- 3
器に移してパセリをのせて出来上がりで~す。冷たくしても温めても美味しいので、その日の気分で楽しんでくださーい!
コツ・ポイント
冷たくしても温めても美味しいポタージュスープ。これからの暑い季節は、冷製ポタージュスープがオススメです。
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