フライパンを温め、オリーブオイル、玉ねぎ、ウィンナーを炒める。炒まったら、ケチャップ、ごはんの順に加える。

ボウルで卵をざっくりかき混ぜ、牛乳を加える。

別のフライパンをよく温め、オリーブオイルを入れて卵液を一人分づつ入れ、軽くかき混ぜ薄焼き卵の半熟バージョンを作る。

ケチャップライスを乗せてフライ返しでくるむ。