にんにくマヨ♡豚肉としろ菜の生姜焼き。

sakutakuhitoshu's cooksnap of when they made にんにくマヨ♡豚肉としろ菜の生姜焼き。.
kuro0212's cooksnap of when they made にんにくマヨ♡豚肉としろ菜の生姜焼き。.
kaniro0221's cooksnap of when they made にんにくマヨ♡豚肉としろ菜の生姜焼き。.
akiyoshizu
akiyoshizu @cook_40039485

生姜焼きの甘辛味に、にんにくとマヨネーズでコクUP♪お野菜はキャベツでも玉ねぎでも。男子受け保証します。
このレシピの生い立ち
他のおかずがさっぱり系だった日、一品くらいはコクのあるものを...と思いつきで炒め合わせたら、旦那さんに好評だったので。春キャベツでもとっても美味しいです。きっと今後、我が家の定番の味になるかと思います。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚肉(バラでも細切れでも) 100ｇ
  2. ※酒、塩 適量
  3. しろ菜 2株
  4. しめじ(何でも) 1/2パック
  5. ■マヨネーズ 大さじ2
  6. ■にんにく(みじん切り) 1片分
  7. 調味料
  8. 酒 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2
  10. みりん 大さじ1~2
  11. 生姜(すりおろし) 1片分

作り方

  1. 1

    豚肉は4~5cmにカットし、下味を揉み込んでおく。しろ菜も5cm程度にカット、しめじはほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れて弱火で溶かし(強火だと焦げます)、にんにくを入れて香りを出す。

  3. 3

    豚肉→しろ菜→しめじの順に炒め、調味料をざっと加えて炒め合わせて出来上がり☆

  4. 4

    春キャベツバージョン。

  5. 5

    ※「しろな」の人気検索で１位になりました。検索して下さった皆様、有難うございますm(＿＿)m

コツ・ポイント

生姜焼きの風味を残したままコクを加えたいので、にんにくと生姜の分量は同程度が望ましいかと。
我が家は辛党なのでみりんは大さじ1程度ですが、ご家庭のお好みで加減してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

akiyoshizu
akiyoshizu @cook_40039485
に公開
笑顔の食卓♬akiyoshizu　です(’▽｀)美味しいお酒と美味しいお食事。人生最大のテーマです。愛しい人と　囲みたい笑顔の食卓。美味しいは　幸せだね。愛しいも　幸せだね。Blog再開致します♡こちらにも遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/akiyoshizu/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！チュロス tacci’s
  2. ナスとピーマンとひき肉の炒めもの カモミール
  3. 米粉のバナナパウンドケーキ えむしゃす
  4. わたしの母から教わった餃子 しょるる〜☆
  5. イカきゅうりの白だし和え マリンスター
  1. 豆乳でふわふわフレンチトースト 櫂ちゃんママ
  2. 小松菜の和風ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ♪ ひま☆はな
  3. カップスープでチーズリゾット たごか
  4. ミルクリゾット 樋橋郁哉