新玉ねぎとスナップえんどう炒め
トーマス731 @cook_40162632
旬の新玉ねぎとスナップえんどう、魚肉ソーセージも加えて色どりよく☆にんにくが、食欲そそります(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
スナップえんどうはサラダばっかり飽きたので、新玉ねぎと炒めてみました。
新玉ねぎとスナップえんどう炒め
旬の新玉ねぎとスナップえんどう、魚肉ソーセージも加えて色どりよく☆にんにくが、食欲そそります(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
スナップえんどうはサラダばっかり飽きたので、新玉ねぎと炒めてみました。
作り方
- 1
スナップえんどうは筋を取り、熱湯でさっと茹でる。
大きければ食べやすく半分に切る。 - 2
新玉ねぎは薄切りに、魚肉ソーセージは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油をひいて火をつけ、弱火でにんにくを香りが出るまで炒める。新玉ねぎとマヨネーズを入れて更に炒める。
- 4
新玉ねぎに火が通ってきたら、スナップえんどうと魚肉ソーセージを加えて炒める。
- 5
全体が炒まったら、ガラスープを加えて味を整えて出来上がり☆
コツ・ポイント
スナップえんどうは下湯してあるし、新玉ねぎもすぐ火が通るので、にんにく炒めた後は強火でサッサと仕上げたほうがいいです。
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