菜の花のマヨネーズ和え*・

ちーごろー
ちーごろー @cook_40240676

菜の花を子どもでも食べやすく。
からし和えに飽きたらマヨ和えをお試しください!
このレシピの生い立ち
他のマヨ和えのレシピを菜の花で挑戦したら美味しかったので。

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材料

4人分
  1. 菜の花 1束
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. 白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    菜の花は沸騰したお湯に茎→葉の順に加えて茹で、水にとって粗熱が取れたら食べやすいサイズに切る。
    水気をしっかりと絞る。

  2. 2

    ボウルにマヨネーズとしょうゆを混ぜ合わせ、⑴を加えて混ぜる。
    器に盛ってお好みでごまを振る。

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レシピ作者

ちーごろー
ちーごろー @cook_40240676
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主に自分のための覚書を残しています。
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