舞茸のきんぴら

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みとたんママ
みとたんママ @cook_40131929

極まいたけを使用しますが、まいたけ嫌いなわたしも唯一すきな食べ方で、甘みもあり子供もだいすきです！
このレシピの生い立ち
まいたけパックにまいたけきんぴらと書いてあり、味付けは自分で考えました

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材料

２〜３人分
  1. 人参 1/3本
  2. 舞茸 １パック
  3. 酒 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ごま油 大さじ1
  8. 七味 適量
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    人参は千切り舞茸は細かくほぐします

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、人参を少し炒めたあとに舞茸を入れさらに炒めます

  3. 3

    調味料を酒、みりん、醤油、砂糖の順にいれ、水気がなくなるまで炒めます。
    ごま油、白ごま、お好みで七味をいれます。

  4. 4

    これで完成です！

コツ・ポイント

とくにありません！
人参を切ってまいたけはほぐすだけ❁*
喜んでいただけますように！

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みとたんママ
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