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[いつでも簡単] 鯖の味噌クリームパスタ
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[いつでも簡単] 鯖の味噌クリームパスタ-レシピのメイン写真

[いつでも簡単] 鯖の味噌クリームパスタ

MsPasta
MsPasta @cook_40262079

鯖の水煮缶で簡単に作れる!
コク深いパスタ

このレシピの生い立ち
鯖缶を使ったレシピをと思い、冷蔵庫を開けると生クリームが余っていたので合わせてみました。単純なクリームよりも鯖ということで味噌も加えてコクのある仕上がりになりました。

鯖の水煮缶で簡単に作れる!
コク深いパスタ

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鯖缶を使ったレシピをと思い、冷蔵庫を開けると生クリームが余っていたので合わせてみました。単純なクリームよりも鯖ということで味噌も加えてコクのある仕上がりになりました。

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[いつでも簡単] 鯖の味噌クリームパスタ

MsPasta
MsPasta @cook_40262079

鯖の水煮缶で簡単に作れる!
コク深いパスタ

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鯖缶を使ったレシピをと思い、冷蔵庫を開けると生クリームが余っていたので合わせてみました。単純なクリームよりも鯖ということで味噌も加えてコクのある仕上がりになりました。

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材料

1人分
  • 鯖の水煮缶(骨は取っておくと食べやすい) 1缶
  • ほうれん草 お好み
  • 生クリーム 30〜35cc
  • 味噌 小さじ2杯
  • パスタ(幅広がオススメ) 90g
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • 白ワイン 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、鯖缶の身の部分だけを軽く炒める(汁は後ほど使います)
    軽く火が通ったら白ワインを加える

  2. 2

    次にほうれん草、生クリーム、鯖缶の汁を加え軽く煮立たせる。
    その後味噌を溶かすように入れる

  3. 3

    パスタが茹で上がったらフライパンに加えあえる。茹で汁で濃度を調節して完成

コツ・ポイント

味噌は塩気が強いので減塩のものを使うのがオススメ!
今回私は普通の味噌を使ったのでパスタを茹でる時の塩は使わないようにしました。また味の調節の塩もひつようないと思います。
パスタとソースをあえる時に身が崩れないように丁寧に混ぜるように

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MsPasta
MsPasta @cook_40262079
2019/06/29 04:56に公開
家で作るパスタのレシピを載せてます。 インスタも、良かったらチェックしてください ⇨ @m_housepasta
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このレシピのキーワード

パスタ サバ 缶詰 ほうれん草 生クリーム 味噌

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