【簡単・さっぱり】トマト牛丼

しきな兄さん
しきな兄さん @cook_40202951

トマトの酸味の甘辛く煮た牛肉でご飯がスイスイ進みます
このレシピの生い立ち
トマト×丼の組み合わせをやってみたくて作りました

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トマトの酸味の甘辛く煮た牛肉でご飯がスイスイ進みます
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トマト×丼の組み合わせをやってみたくて作りました
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材料

2人分
  1. 牛肉 300g
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. トマト 1個
  4. 米 200g／1人前
  5. 醤油 大さじ3
  6. 酒 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ4
  9. 和風顆粒だし 小さじ1
  10. 水 50cc

作り方

  1. 1

    トマトは一口大に、玉ねぎ薄切りに

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し牛肉を炒める。

  3. 3

    色が変わってきたら玉ねぎを炒め火が通ったら調味料を全て入れかき混ぜ、トマトを乗せる

  4. 4

    弱火で5分弱煮込んで米にのせて完成

コツ・ポイント

バジルを乗せてもいいです
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